|
YİYECEK İÇECEK YÖNETİCİLERİ DERNEĞİ
Ülkemizin güzide turizm kenti Antalya’mızda 2003 Ağustos ayından itibaren faaliyet gösteren Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği 2006 yılında sektör dinamiklerini bir araya getirerek atılımlar yapmayı amaçlamıştır. Ülkemiz için ne kadar önemli bir sektör olduğu herkes tarafından Kabul edilen turizm sektörüne, bu güne kadar yapmış olduğumuz bireysel çalışmaları, dernek çatısı altında birleştirerek daha güçlü, planlı ve kalıcı yapmayı hedefledik.
DERNEĞİMİZİN ÜYELERİ: Derneğimizin ağırlıklı Antalya da olmak üzere konaklama işletmelerindeki; Yiyecek İçecek müdürü, Aşçıbaşı, Maitre D’Hotel, Barlar şefi, Satın alma Müdürü ve İşletme müdürleri asil veya fahri üyelerimizdir.
Alanya’dan Tekirova’ya kadar her bölgede üyelerimiz mevcuttur. 2006 yılında İstanbul, İzmir, Bursa, Nevşehir, Ankara, Trabzon, Kocaeli, Mersin, Adana, Kayseri ve Diyarbakır temsilcilerimizde çalışmalarına başlayacaklardır.
FAALİYETLERİMİZ: Üyelerimiz arasında bilgi-deneyim paylaşımını arttırabilmek için sürekli eğitsel seminerler, toplantılar ve paneller düzenlemekteyiz. Özellikle her ay gündemli, geniş katılımlı bir toplantı yapıyoruz. Toplantılarımızı her ay değişik bir bölgede yaparak herkesin katılımını sağlamaya çalışıyoruz. Diğer dernek ve turizmle ilgili kuruluşlar ile fikir paylaşımı yaparak sektördeki verimliliğin artırılması için çalışmalar yapıyoruz. Akdeniz Üniversitesinin turizm bölümü öğrencilerine üyelerimiz tarafından sektör danışmanlığı projesini hayata geçirdik. Bununla birlikte bir web sayfamız vardır (yiyder.org)Sektörün nabzını tutan, şu ana kadar 10 sayısı yayınlanan ve çok ilgi gören F&B GASTRONOMİ PLATFORMU adında birde dergimiz yayınlanmaktadır
Dergimizin özellikle sektörün ilgilileri tarafından okunur, aranan ilgi gören bir meslek dergisi olması tüm yönetim kurulu ve üyelerimizin temel amacıdır. Bu bağlamda özellikle meslek eğitiminde görevli eğitmen-öğretim üyeleri, kalite yönetim danışmanları ve sektör duayenlerinin görüşlerine devamlı başvurmaktayız.
Antalyada kurulu tanıtım vakıfları AKTOB, POYD, PMYD, APMYD, ASAD, İNKAY, OTED vesektörün diğer tüm aktörleri ile yakın iş birliği içerisindeyiz bu duruma özellikle AB kaynaklı projelerin hayata geçirilmesi anlamında da mecburuz. Bu günlerde AB kaynaklı mesleki eğitim projeleri hız kazanmış bulunmaktadır. Ayrıca 01.01.2007 Tarihinden itibaren 200 kişiden fazla çalışanı olan tesislerde mesleki eğitim birimi kurulma zorunluluğu yasal olarak karşımızda durmaktadır biz bu yasa çerçevesinde Alanyada başlattığımız çalışmaları daha da arttırarak devam ediyoruz.
Başta inkay olmak üzere diğer derneklerle sıkı bir işbirliği yapmamız gerekliliği ortadadır biz dernek olarak bir tesisdeki yiyecek içecek departmanının yöneticilerinin pozisyonlarını şu şekilde kabul ediyoruz Genel müdür, müdür yardımcısı, yiyecek içecek müdürü, aşçı başı, maıtre d hotel, barlar şefi, sous chef ve chef stewart.
Toplam kalite yönetimi anlayışı içinde tüm departman yöneticilerinide bu departmana doğrudan veya dolaylı katkılarını biliyor ve saygı duyuyoruz. Derneğimizin Asil üyelerinin yukarıdaki pozisyonlarda görev yapanlar olduğunu bilinmesini, diğer türlü sektör mensuplarından herkesin fahri üye olabileceğinin bilinmesinide rica ediyorum. Derneğimize üye olmak isteyen Yiyecek içecek sektörü çalışanları,Derneğimizin üyelik formu ve şartları ekte yer almaktadır. Ekteki formu doldurup (242) 247 09 29 nolu faxa göndermeniz rica olunur. Saygılarımızla Yiyder Yön. Kurl.
Üyelik Çağdaş ülkeler, sivil toplum örgütleriyle daha sağlıklı bir görünüme kavuşurlar. Bugün çağdaş demokrasilerde sivil toplum kuruluşları, toplumun vazgeçilmezleri arasındadır. En açık anlamıyla sivil toplum üyeleri öncelikle, sosyal içerikli etkinliklerle ve bu etkinliklerin beraberinde getireceği güçle, sektörde denetim uygulayan, kendi kimliklerini koruyan ve kurumsallaştıran bir bütündür. Bu amaçlarla oluşturduğumuz YİYDER, yalnızca F&B Müdürlerinin üye olduğu bir dernek değil, Aşçıbaşı, Restoran Şefi, Barlar Şefi, Steward Şefi, ve Sous Şefi gibi yönetici pozisyonundaki arkadaşlarımızın rahatça üye olabileceği bir platformdur. Bu platformu el ele vererek büyütebilir, yaptırım gücü olacak olan bir kurum haline getirebilir ve varlıklarımız olan internet sayfamızı ve dergimizi kullanarak iletişimlerimizi arttırıp kendi dalımızda derneğimizi federasyona taşıyabiliriz. Geniş kitlelere ulaşabilmemiz amacıyla bizler, şu an elimizden geldiği kadarıyla şeffaf bir yönetim sergilemekte, dernek ve dernek organları hakkında gizliye saklıya meydan vermemekteyiz. Paylaşımlarımızın güçlü ve nitelikli olabilmesi adına sizlerden de mesleki deneyim ve görüşlerinizi bu platformlarda ortaya koymanızı istiyoruz. Kişisel gayretleriniz önemli bir yer tuttuğunu belirterek; en kısa sürede bizlerin BİRLİKTEN KUVVET DOĞA çağrısına yanıt vereceğinizi ümit ediyor çalışmalarınızda başarılar diliyoruz.
DERNEĞE ÜYE OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLARIMIZ İÇİN GEREKLİ BELGELER.
- SAVCILIKTAN İYİ HAL KAĞIDI
- İKAMETGAH SENEDİ
- 2 FOTOĞRAF
ÜYE OLMAK İÇİN İSTEK DİLEKÇESİ AİDATLARI YATIRMAK İÇİN BANKA HESAP NUMARASI:
Halk Bankası Manavgat Şubesi Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği 16000069 nolu hesaba yatırınız.(AY*5YTL).Karışıklık olmaması için Yatıran Adı bölümüne ÖZELLİKLE kendi adınızı yazdırın.
Yönetim kurulunun aldığı karar doğrultusunda, 2005 yılına kadar olan birikmiş aidatları biriken ay çarpı 10 YTL den kapatmaları mümkün kılınmıştır.Aidatı birikenler 10 YTL den banka hesabımıza gönderebilirler. 2006 dan sonra da aidatları 5 YTL olarak tespit edilmiş ve ilerleyen yıllarda da aidatın tamamen kaldırılması planlanmaktadır.
|
DERNEGiMiZ 
