Yiyecek-İçecek Yöneticileri Derneği (YİYDER) olarak bu yıl ikincisini düzenlediğimiz, Türkiye Yaratıcı Barmenler ve Şov Barmenler Yarışması, 5-6 Şubat tarihlerinde 16. Anfaş Food Product Fuarı'nda gerçekleşti.

Dört gün boyunca yaklaşık 45.000 sektör mensuplarının gezdiği Fuarda, Gastronomi Yöneticileri Derneği (YİYDER) olarak,  ANFAŞ’la ortaklaşa düzenlediğimiz bu organizasyonda, Türkiye'nin çeşitli illerinde otel ve restoranlarda görev yapan 120 barmen katıldı.  Fuar boyunca barmenler, kişisel yeteneklerini göstererek kendi dallarında yarıştılar.

Yarışmanın düzenlemesini amacı; Turizm sektöründe vazgeçilmez olan, otellerin bar personelinin meslek standartlarının yükseltilmesi, yiyecek içecek hizmet kalitesini öneminin vurgulanması ve aynı zamanda motivasyonlarının yükseltilmesi amaçlanmıştır.

Yarışmada 60 jüri üyesi,  meslekte duayen olmuş kişiler ve sektör içerisinde yer alan önemli isimlerden oluşmuştur. Barmenlerimiz kişisel becerilerini, yaratıcılıklarını ve şov sanatlarını uygulama imkânı bularak,  Rakı, Viski, Cin, Votka, Kahve tabanlı yaratıcı kokteyl kategorileri ve şov sanatı olmak üzere altı dalda yarışmışlardır. En yaratıcı Barmen ödülünü Ahmet Turan İŞLER kazanırken ve Show Barmenleri yarışmasında Volkan İPEK birinciliği göğüslemiştir. Yarışmanın birincileri; Avusturya, Kanada, Hollanda da düzenlenecek Dünya Barmenler Olimpiyatlarında Türkiye'yi temsil edecekler.

YARATICI BARMENLER YARIŞMASINDA DERECEYE GİREN YARIŞMACILAR

1. ALKOL TABANLI KOKTEYL YARIŞMASI FİNALİSTLERİ

Rakı Kategorisi Finalistleri:

Birinci  :Onur BARAN  ADAM&EVE OTEL

İkinci  :Serkan ALTINTAŞ  IC GREEN PALACE 

Üçüncü :Selim YLMAZ  SHERWOOD OTEL 

Cin Kategorisi Finalistleri

Birinci  :Hakkı Rıza ZENGİN  JOLYY JOKER CLUP

İkinci  :Ali BORAZAN  CALİSTA OTEL

Üçüncü :Merve BIÇAKÇIOĞLU SHERATON OTEL

Votka Kategorisi Finalistleri

Birinci  :Ahmet Turan İŞLER  

İkinci  :Mehmet Sait ÇELİK  POPOS RUM MEYHANESİ

Üçüncü :Veysel YARAR  CALİSTA OTEL

Visky Kategorisi Finalistleri

Birinci  :Faik ACAR   ADAM&EVE OTEL

İkinci  :Ümit GÜNEŞ  DİVAN TALYA

Üçüncü :Önder KARADEMİRCİ ELA QUALTY RESORT 

2. SHOW BARMENLERİ FİNALİSTLERİ

Birinci  :Volkan İPEK   

İkinci  :Latif ELMA

Üçüncü :Gökhan SAĞCAN  NİRVANA CLUB

FİNALİSTLER

     Kokteyl Birincisi  : Ahmet Turan İŞLER

     Show Birincisi  : Volkan İPEK

JÜRİ ÖZEL ÖDÜLÜ ALANLAR

     Mediha DÖNMEZ  TRENDY HOTELS

     Nurtaç GENÇ   SUSESİ DELUX